КАК ОРГАНИЗОВАТЬ МИНИ-САД НА КУХНЕ

Разведение домашнего мини-сада или огорода превратилось за последние несколько лет в модное увлечение: в социальных сетях можно найти множество аккаунтов и групп, посвященных уходу за растениями и советам по дизайну своего зелёного уголка. Особой популярностью пользуются культуры, которые можно держать на подоконнике в кухне и использовать при приготовлении еды — ведь это и красиво, и практично. К тому же, выращивая овощи и зелень самостоятельно, можно быть уверенным, что они экологически чистые и безопасные для здоровья.

Тем, кто хочет попробовать себя в роли садовода, следует запастись терпением и необходимым инвентарем. Что же нужно знать, прежде чем браться за разведение растений на своей кухне? Рассказываем!

Какие растения выращивать?

Для мини-огорода на подоконнике идеально подойдут все виды петрушки — она неприхотлива, довольно быстро растет и обязательно пригодится.

Также рекордсменом можно назвать кресс-салат — буквально за пару недель он даст хороший урожай, а его листья, как известно, очень полезны.

Укроп и лук тоже будут неплохо смотреться на подоконнике, а вырастить их возможно даже на теневой стороне.

Более экзотичные варианты — ароматные мята и базилик, и для кухни лучше всего выбирать низкорослые виды, которые легче поддерживать в аккуратном виде.

Перец точно станет одним из самых эффектных обитателей огорода — декоративные сорта дают яркие плоды, а плодовые даже можно использовать в пищу.

На подоконнике хорошо приживутся те виды томатов, которые специально выведены селекционерами для разведения на балконе — несмотря на небольшой размер они хорошо плодоносят. Правда, этому растению придется обеспечить свет и обильный полив, а также исключить сквозняки.

Огурцы также предпочитают солнечную сторону и, помимо этого, растут с размахом, так что для правильного формирования куста им нужна будет опора.

Помимо этих распространенных растений на подоконнике можно выращивать и клубнику, и землянику, и даже авокадо и мандарины. Главное помнить о том, что у каждого растения свои особенности, и для того, чтобы получить и красивый сад, и урожай, необходимо их учитывать.

Как организовать мини-садик?

Самый простой и привычный вариант разведения растений на подоконнике — это керамические и глиняные горшки. Можно найти как экземпляры с интересным дизайном, так и остановиться на простых однотонных моделях. Из последних получится составить стильную композицию, если использовать ёмкости одного цвета, но разных форм и размеров. Важно помнить, что более светолюбивым растениям лучше находиться ближе к окну, а высокие саженцы не должны загораживать солнце низкорослым — и обеспечить всем комфортные условия можно, варьируя высоту горшков.

Если у вас серьезные планы на свой кухонный садик, то вам подойдут многоуровневые системы.

Например, рейлинги с подвесными корзиночками и кашпо — с ними легко организовать растения так, что каждому достанется нужное количество света, да и поливать их будет намного удобнее. И, конечно, при таком расположении садик выглядит эффектно — правда, растения могут загораживать солнце, так что для северной стороны этот способ может не подойти.

Сэкономить пространство можно при помощи этажерки — на ней без труда поместятся даже крупные растения. За расположенными на разных уровнях горшками проще ухаживать, а саженцы можно расставить по высоте, чтобы они не мешали друг другу.

Что потребуется?

Горшки и кашпо — важно, чтобы каждому растению было удобно в своей ёмкости. Для быстрорастущих культур подойдет простенькая пластиковая тара, а для многолетних видов лучше подыскать надежные горшки и следить, чтобы у корневой системы оставалось пространство.

Дренаж поможет защитить растения от случайного перелива.

Чтобы все саженцы росли хорошо и давали урожай, необходимо правильно подобрать почву. Лучше всего купить специализированный грунт, в котором содержится все необходимое.

Без удобрений также не обойтись — с ними домашний садик будет расти активнее и приносить хороший урожай. Однако в подкормке важно знать меру, поскольку некоторые плодоносящие культуры могут перерабатывать азотистые удобрения в нитраты.

Если в квартире недостаточно естественного света, пригодится светодиодная подсветка — её просто установить, и она не повредит даже самым нежным побегам. А для растений, отличающихся особой светолюбивостью, стоит установить фитолампу — с ней можно продлить световой день до 13-17 часов, а значит, рассада будет лучше расти и плодоносить.

И, конечно, не стоит забывать об опрыскивании, особенно зимой, когда из-за отопления воздух становится слишком сухим.

Если взяться за дело с умом, то уже через несколько недель домашний садик порадует вас первым урожаем, а зелёные растения станут главным украшением кухни. Это хобби даёт большой простор для творчества и экспериментов и к тому же не требует особых затрат — а в нашем магазине можно найти весь инвентарь и любые семена по выгодным ценам.