Плоды яблони 'Белое летнее' ниже средней или средней величины, вес составляет 95–125 г. Форма плодов плоскоокруглая. Яблоки средней одномерности, слегка скошенные в нижней части. Воронка узкоконическая, глубокая, узкая, сильно оржавленная. Плодоножка короткая, толстая, косопоставленная. Блюдце широкое, бороздчатое.
Кожица беловатого цвета, покровная окраска отсутствует. Подкожные точки слабо заметные. Желтая мякоть средней плотности и сочная. Текстура мякоти крупнозернистая, вкус — кисло-сладкий со слабым ароматом.