Силикон в качестве материала формы для запекания не менее популярен, чем металл. Он легко справляется с температурой выпекания, а разнообразие форм позволяет готовить оригинальные блюда. Этот материал обладает антипригарными свойствами. К нему ничего не прилипает даже без использования масла.
Использовать современные формы из силикона можно в широком диапазоне температур, а значит они подходят не только для растопленного шоколада и фруктовых конфет, но и для выпечки в духовом шкафу, а также замораживания льда для коктейлей в холодильнике.